יום ראשון, 6 בינואר 2013

מצעד המרקים לכבוד השבוע החורפי

חורף‼! מזג האוויר מאיים להפוך את הרצליה לוונציה, את שכונת התקווה לאטלנטיס ואת חרמון לאלפים. אצלנו בירושלים צפוי לרדת שלג. אני רוצה לחגוג את בוא הכפור במצעד המרקים של כל הזמנים שפרסמתי עד כה. אני מרוצה מההספק ולא מתכוונת לעצור. בתכניות לעתיד הקרוב: מרק בצל צרפתי, מרק קובה סלק וכמובן, איך לא, מרק בורש. המרקים מסודרים בהתאם למספר הצפיות, הנצפים ביותר למעלה. תלחצו על הלינק כדי לראות את המתכון המלא.
אז מה היה לנו?

במקום הראשון מרק עדשים שחורות וירוקות – חורפי במיוחד, סמיך ומחמם.
במקום השני נושף בעורפו מרק דלעת מוקרם - כתום ומלטף כמו שמש.
במקום השלישי והמכובד נמצא מרק עוף צח עם תוספות – מבוסס על ציר עוף שהופך אבקות מרק למיותרות.
למקום הרביעי הגיע קרם מרק עדשים אדומות – מרק שמכינים מארבעה מרכיבים בלבד (לא כולל תבלינים).
במקום החמישי נמצא מרק בטטה וגזר בנוסח אסיאתי – כתום בריבוע, משביע ומפנק.
למקום השישי עם הפרש זעיר הגיע מרק תירס חורפי – ממכר ביותר, צהבהב ומיוחד מאוד.
במקום השביעי נמצא מרק עגבניות עם לוביה וקבנוס בסגנון איטלקי – פיקנטי עד חריף, אירופאי שעשה עלייה, פשוט טעים.
במקום השמיני, עם יחסית מעט צפיות שלא בצדק לדעתי, נמצא מרק שאני אישית מאוד אוהבת, מרק דלורית ושעועית אדומה – פשוט להכנה אבל כל כך מפתיע, בריא וטעים.
ובמקום האחרון, אבל רק בגלל שפורסם לאחרונה ולא הספיק לצבור צפיות, נמצא מרק ברוקולי מוקרם – ירקרק, דיאטטי, כולו בריאות וטעם, בעל צבע ירקרק אביבי ואופטימי.


חורף חם ונעים ובתאבון!

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה