בורש טבעוני זה מרק ירקות רוסי מפורסם, עשיר, טעים, מנחם ומשביע, בצבע אדום-סגול עמוק, שנהוג להגיש עם שמיר ולחם עם הרבה שום טרי
תגית: מרק סלק
מרק קובה סלק, עם קציצות אותנטיות על בסיס ג’ריש וסולת, בצבע בורדו עמוק וטעם חמצמץ נפלא, שלגמרי אפשר להכין לבד בבית