המרת מידות ומשקל

1 כוס = 140 גרם
1 כף = 10 גרם
1 כפית = 3 גרם

1 כוס קמח תופח = 1 כוס קמח לבן + 1 כפית אבקת אפייה

קמח מלא, קמח מצה
1 כוס = 125 גרם
1 כף = 8 גרם
1 כפית = כ-3 גרם

סוכר לבן, סוכר חום בהיר (דמררה), סוכר קנים, סוכר קוקוס
1 כוס = 200 גרם
1 כף = 12-13 גרם
1 כפית = 4 גרם

סוכר חום כהה דביק
1 כוס = 240 גרם
1 כף = 15 גרם
1 כפית = 5 גרם

מלח דק
1 כוס = 290 גרם
1 כף = 18 גרם
1 כפית = 5 גרם

שמרים טריים ויבשים
1 קוביית שמרים טריים = 50 גרם – מספיקה ל-1 ק"ג קמח
1 כף שמרים יבשים = 10 גרם – מספיקה ל-500 גרם קמח
1 כפית שמרים יבשים = 4 גרם

ניתן להמיר שמרים יבשים בטריים בהכפלה ב-3:
1 גרם שמרים יבשים = 3 גרם שמרים טריים
1 קוביית שמרים טריים (50 גרם) = 2 כפות שמרים יבשים (17 גרם)

אגר-אגר באבקה, פשתן טחון ופקטין
1 כף = 7 גרם
1 כפית = 3 גרם

1 כפית אבקת אגר-אגר = 1 כף פתיתי אגר-אגר

זרעי צ'יה
1 כף = 12 גרם
1 כפית = 4 גרם

אגוזים, שקדים וחברים אחרים
1 כוס אגוזי מלך שלמים = 100 גרם
1 כוס שקדים טבעיים שלמים = 140 גרם
1 כוס אגוזים / שקדים טחונים = 100 גרם
1 כוס שקדים גרוסים = 125 גרם
1 כוס אגוזי לוז מולבנים = 140 גרם
1 כוס פיסטוק טבעי = 150 גרם
1 כוס קשיו טבעי = 110 גרם
1 כוס בוטנים קלויים = 140 גרם
1 כוס שומשום = 140 גרם
1 כוס אורז לבן = 140 גרם
1 כוס סולת = 170 גרם
1 כוס שיבולת שועל שלמה = 100 גרם
1 כוס שיבולת שועל דקה = 100 גרם
1 כוס קוקוס טחון = 90 גרם
1 כוס פרג טחון = 100 גרם
1 כוס שוקולד צ'יפס = 200 גרם