ריבת בצל

68 תגובות

1. נהדררררררררררררררררררררררררררררררררררררררררררר

   הגב

   1. אפשר בלי יין?

      הגב

      1. הי אפרת, רצוי שלא. היין מצטמצם, וגם כל האלכוהול מתאדה.

         הגב

2. הכנתי ויצא מעולה. אגב, אני כבר שנים לא בוכה מבצל – אחרי שאני מקלפת אותו אני משפשפת אותו כמה שניות מתחת לברז (מים קרים) וזהו, אין דמעות. אפשר גם לחתוך לחצאים ולשטוף כל חצי ליתר ביטחון אבל האמת שמספיק לי גם לשטוף את הבצל המקולף בשלמותו. בכל מקרה – מתכון ידידותי ומוצלח.

   הגב

   1. תודה על השיתוף והטיפ! 🙂

      הגב

3. אם רוצים כמות כפולה, מכפילים את הכל פי 2 או שיש יחס אחר?

   הגב

   1. כן, פשוט מכפילים את הכל. בדיוק עכשיו גם אני הכנתי כמות כפולה של הריבה למחר 🙂 חג שמח!

      הגב

4. האם חומץ בלסמי הכרחי, ניתן להחליף אותו ברכיב אחר?

   הגב

   1. הי, החומץ בא לשבור את המתיקות של הסוכר. אני אוהבת להשתמש בבלסמי, כי הוא יותר טעים ועדין, אבל אפשר להשתמש בכמות זהה של חומץ רגיל או מיץ לימון. בהצלחה!

      הגב

5. האם נהוג להגיש חם או קר עם כבד העוף?

   הגב

   1. הי, הריבה טעימה בשני המצבים, אבל לרוב אני מגישה אותה קרה, ישירות מהמקרר.

      הגב

6. היי! האם זה משנה אם היין יבש/ מתוק?

   הגב

   1. לגמרי משנה! בשביל המתכון הזה צריכים יין אדום יבש ולא יין קידוש כלשהו.

      הגב

7. נראה נפלא. האם עם סוכר לבן גם הולך?

   הגב

   1. תודה. וכן – לגמרי.

      הגב

8. מהמם!!!! מתה על זה!!
   אגב, לי יש פטנט אחר לבצל, אני מכניסה למקפיא לכ 20 דק, רסיסי העסיס שלו קופאים ולא מתפזרים באוויר.

   הגב

   1. תודה על הטיפ! 🙂

      הגב

9. כמה זמן הריבה נשמרת במקרר?

   הגב

   1. הי, בכלי אטום לפחות שבוע. אולי גם יותר, אבל אצלי היא מעולם לא שרדה יותר – פשוט נאכלה 🙂

      הגב

10. במקום יין שמתי כוס מיץ תפוזים וכמובן הפחתתי בסוכר יצא מעולה

    הגב

    1. רעיון מצוין! חג שמח! 🙂

       הגב

11. הכנתי ויצא לי קרמלי ודביק ממש, כאילו כל הסוכר נשרף. השתמשתי בכמויות שכתובת

    הגב

    1. יכול להיות שלא ערבבת מספיק..

       הגב

12. הכנתי ויצא לי קרמלי ודביק ממש, כאילו כל הסוכר נשרף. השתמשתי בכמויות שכתובת

    הגב

    1. כנראה בישלת יותר מדי

       הגב

13. היי.. אפשר להחליף את הסוכר בדבש או סירופ מייפל?

    הגב

    1. הי, אני לא ניסיתי, אבל יש לי תחושה שתוצאה תהיה שונה. אם את מנסה, ספרי לי איך יצא 🙂

       הגב

14. נהדר!! כבר על המחבת 🙂

    הגב

    1. חג שמח! 🙂

       הגב

15. This post is worth everyone's attention. Where can I find out more? netflix account

    הגב

16. Hurrah! Ꭺt last I got a wеbsite from where I know how to truly obtain useful ɗata regarding mmy study and knowledge.

    הגב

17. היי, האם ניתן להשתמש בחומץ בלסמי מצומצם ??? כי אין לי רגיל
    … תודה 😉

    הגב

    1. הי יפית, אפשר, אבל תצטרכי טיפה לדלל עם מים. בהצלחה

       הגב

18. שלום
    האם אפשר להשתמש בסוג אחר של חומץ או רק אפשר חומץ בלסמי?
    תודה מראש

    הגב

    1. חומץ בלסמי זה הכי טעים. אבל אפשר גם מיץ לימון. עדיף לא חומץ רגיל

       הגב

19. אפשר לטחון את הכל בסוף? כדי שיראה ממש כמו ריבה…

    הגב

    1. הי אלעד, הייתה תקלה באתר ורק עכשיו ראיתי את השאלה. מניחה שזה כבר פחות אקטואלי, אבל התשובה היא כן.

       הגב

20. יצא לי ממש קשה ןדביק יש מה לעשות?

    הגב

    1. לדלל עם קצת מים

       הגב

21. אפשר להשתמש ביין לבן במקום אדום?

    הגב

    1. בעיקרון כן, אבל הריבה לא תקבל את צבע הבורדו המהמם שלה.

       הגב

       1. תודה.

          הגב

22. יצא מצויין עם 2 ְכפות סוכר חום ושתי כפות חומץ בלסמי שהוא מתוק מלכתחילה. הוספתי מעט מלח ופלפל עם מעט מיץ לימון (כפית וחצי בערך) להקצנת הטעם ועדיין מתוק להפליא.

    הגב

    1. שמחה שאהבת 🙂

       הגב

23. צריך לחכות בסבלנות עד שיתאדו הנוזלים. קצר המון מחמאות יצא מושלם!

    הגב

    1. תודה רבה!

       הגב

24. הכנתי עם בצל לבן יצא מצויין. אבל זה רק אני ובעלי בבית ובגלל כמות הסוכר אני רוצה שנאכל ממש מעט לכן חשבתי לחלק לקופסאות קטנות ולהקפיא. השאלה האם זה יהייה טוב גם אחרי הקפאה?

    הגב

    1. הי נעמה, אני אף פעם לא ניסיתי להקפיא, אז אין לי מושג. מה שכן – הריבה נשמרת מעולה במקרר. ממש חודשים בקופסה אטומה.

       הגב

25. היי אולגה, באיזה כוס את משתמשת? כוס לשתייה קרה?

    הגב

    1. הי, לא – כוס מדידה סטנדרטית של 240 מ״ל

       הגב

26. איזה יין אדום טוב לריבת בצל?

    הגב

27. הי ליאור. כל יין שאתה אוהב לשתות, או יין בישול חצי יבש או יבש.

    הגב

28. אני תמיד מכינה עם סילאן ודבש במקום סוכר, יוצא נפלא

    הגב

    1. שמחה לשמוע 🙂

       הגב

29. אני במקום יין ‏שמתי ‏ סירופ רימונים יצא מדהים

    הגב

    1. שמחה שאהבת 🙂

       הגב

30. האם חייבים לשמור במקרר?

    הגב

    1. מומלץ

       הגב

31. הכנתי גרסה לבנה של הריבה ויצא אחלה!
    בצלים לבנים, יין לבן, סוכר לבן ומיץ לימון.
    כן אגיד שהייתי צריך לטגן את הבצל בערך 20 דקות. 5 דקות לא הספיקו לו בשביל להתרכך

    הגב

    1. תודה רבה, שמחה שאהבת 🙂

       הגב

32. באיזה סוכר חום להישתמש, חום כהה (הדביק) או רגיל כמו דמררה?

    הגב

    1. הי רן. אני משתמשת בדמררה, אבל זה לא מאוד עקרוני. אפשר גם הדביק וגם בלבן.

       הגב

33. למי שאוהב פיקנטי אני הוספתי לכל זה 3 פלפל חלפיניו ויצא מעדן

    הגב

    1. הי אראל, שמחה לשמוע שאהבת 🙂

       הגב

34. שלום אולגה
    יין מתוק או יבש? תודה!!

    הגב

    1. הי נעמה. עדיף יין יבש

       הגב

35. שלום!
    אם כתוב לי במתכון 3 כפות ריבת בצל,
    זה 3 כפות מתוך הכמות הזו
    תודה!

    הגב

    1. הי דבי, באיזה מתכון?

       הגב