עוגת גבינה אננס טבעונית בכוס

מאת אולגה טוכשר
יולי 22, 2021

עוגת גבינה אננס טבעונית בכוס

בסופ"ש הזה חוגגים את ט"ו באב, ובדרך כלל הייתי מכינה איזשהו קינוח שוקולד. אבל הפעם בדיוק פתחתי קופסת אננס גדולה, ואחרי הכנת סלסה זריזה נשארו לי הרבה טבעות צהובות יפהפיות. וככה נולד קינוח פירותי טעים וסופר פשוט להכנה – עוגת גבינה אננס טבעונית בכוס.

עוגת גבינה אננס טבעונית בכוס
פשוט להכנה ומאוד טעים

תוכלו להכין את הקינוח הזה תוך 15 דקות עבודה ולהגיש לאהובים שלכם בסופ"ש, או לשמור את המתכון ליותר מאוחר. כי הוא בהחלט שווה ניסיון, במיוחד לכל מי שמתגעגע לעוגות גבינה, וגם לא רוצה להסתכן או לעבוד קשה מדי בשביל ביס מתוק 😊

הרי ידוע שקינוחי כוסות יותר זורמים, ולא צריך להיות קונדיטור גדול כדי להכין אותם. שימו לב: התחתית כאן עשויה מעוגיות טחונות – תוכלו להשתמש בכל סוג שאתם אוהבים (אצלי זה לוטוס). שכבת "הגבינה" מתקתקה וקרמית ומשודרגת בקוביות אננס שמתפצפצות בביס. והשוס הגדול של הקינוח זה הקישוט שלו.

עוגת גבינה אננס טבעונית בכוס
ביס טעים

טבעת אננס צרובה ודובדבן במרכז נותנים לקינוח מראה חמוד, שובב וחגיגי, ולוקחים את העוגה לעולמות של סברינה 😊 וכל הקינוח כולו פשוט אוסף שילובים נפלאים – תחתית פריכה, קרם נימוח מתקתק ופירות עסיסיים. ממליצה ממש לנסות! אם אתם מכינים, אל תשכחו לספר לי איך יצא: כאן בתגובות, או בעמודים שלי בפייסבוק או באינסטגרם. שיהיה ט"ו באב שמח ובתאבון.

 

מתכון עוגת גבינה אננס טבעונית בכוס

אז מה היה לנו?
מרכיבים ל-4 מנות:
שכבת פירורים:
200 גרם עוגיות לוטוס
שכבת עוגת "גבינה" אננס:
250 גרם (1 גביע) גבינת סויה
240 מ"ל (1 כוס) קרם או חלב קוקוס
80 גרם (1 חבילה) אינסטנט פודינג וניל
3-4 טבעות אננס, חתוכות לקוביות קטנות
קישוט:
4 טבעות אננס שלמים
4 דובדבנים מסוכרים / טריים

 

אופן הכנה:

  1. שמים את העוגיות בקערת מעבד מזון וטוחנים לפירורים דקים. מחלקים אותם בין כוסות הגשה (2-3 כפות בכל כוס) ושומרים בצד.
  2. מכינים את שכבת העוגה: שמים את כל המרכיבים, למעט האננס החתוך, בקערת מיקסר עם וו בלון ומקציפים במשך 3-4 דקות לקרם אחיד וסמיך. אפשר לעשות זאת גם בעזרת מיקסר ידני. מוסיפים את האננס ומערבבים.
  3. מעבירים את תערובת "הגבינה" לכוסות הגשה ומיישרים.
  4. מחממים מחבת יבשה ומטגנים את טבעות האננס כ-2-3 דקות מכל צד, עד שהן מתחילות להתקרמל ולהזהיב.
  5. מקשטים את הקינוח בטבעות אננס, נועצים במרכז דובדבן ומגישים מיד, או מעבירים לקירור. אפשר לשמור במקרר עד 4 ימים.

 

הערות:

  • אפשר להשתמש בכל עוגיות טבעוניות שאתם אוהבים: פתיבר, אוראו וכו'.
  • אפשר להשתמש באננס טרי או משומר. אם משתמשים במשומר, תקפידו לקנות טבעות אננס.
  • אפשר להגיש את הקינוח מבלי לטגן את טבעות האננס, אבל לדעתי זה גם יותר יפה וגם יותר טעים.
  • אם מגישים את הקינוח בכלים קטנים, יצאו לכם הרבה יותר מנות. אבל קחו בחשבון שכדאי שזה יהיה כלי עם קוטר מספיק גדול להכיל טבעת אננס שלמה.
  • אם אתם לא מתחברים לאננס ומוכנים לוותר על הקישוט הספציפי הזה, אפשר להשתמש בהכנת הקינוח גם במנגו, ענבים, דובדבנים, פירות יער וכו'.

מחפשים עוד קינוחים טבעוניים לט"ו באב? נסו את:

באונטי פטל טבעוני

כדורי חמאת בוטנים טבעוניים כשרים לפסח

כיפת מוס שוקולד טבעונית עם הפתעה

טארט שוקולד טבעוני ללא אפייה

כדורי בצק עוגיות ללא גלוטן

אוסף מתכוני שוקולד טבעוניים

 

0/5 (0 Reviews)
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב email
Email
שיתוף ב print
Print

6 תגובות

    1. השתמשתי בממרח סויה של תנובה וקרם קוקוס אפילו לא זוכרת איזה. באמת שלא משנה..

  1. איך אוכלים את זה? איך חותכים את האננס עם כפית כשמתחת קרם?
    אולי כדאי מראש לחתוך את הטבעת ולסדר מחדש למעלה.

    1. הי יוכי, זה קינוח כוס שאוכלים עם כפית. זה לא אמור להיות מסודר מדי לדעתי.. אבל לכי עם הלב שלך 🙂

השאר תגובה

יכול לעניין אתכם גם:
מאת אולגה טוכשר
אוקטובר 10, 2021
ממתק שוקולד ושומשום טבעוני ללא גלוטן מ-3 מרכיבים בלבד זה ה-ממתק להכין בזריזות בכל רגע נתון ולשמור במקרר למקרה של נפילת אנרגיה
מאת אולגה טוכשר
אוקטובר 5, 2021
עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות מקמח כוסמין מלא מושלמות לתקופת אחרי החגים: טעימות, פשוטות וזריזות להכנה, ויחסית בריאות ולא מוגזמות
מאת אולגה טוכשר
אוקטובר 3, 2021
קארי דאל טבעוני של עדשים כתומות ובטטה זה תבשיל טעים, בריא ופשוט להכנה שנפגשים בו וחיים באושר זה לצד זה מטבחי הודו ותאילנד הנפלאים
מאת אולגה טוכשר
ספטמבר 14, 2021
גלידוניות שוקולד בננה טבעוניות מ-2 מרכיבים בלבד זה קינוח טעים, בריא וסופר פשוט להכנה עם שילוב טעמים מנצח. אפשר לשחק עם תוספות לפי הטעם האישי
מאת אולגה טוכשר
ספטמבר 9, 2021
תבשיל ירקות וטופו ברוטב עגבניות זה ארוחה בסיר אחד: טעימה, בריאה, מזינה, פשוטה להכנה, ללא גלוטן ועם כמות מכובדת של חלבון מהצומח
מאת אולגה טוכשר
אוגוסט 25, 2021
דבש טבעוני תוצרת בית ממיץ תפוחים זו ה-הפתעה לערב ראש השנה, לחגי תשרי וכל יום אחר בשנה שבא לכם משהו מתוק. הכי פשוט להכנה והכי סמלי לחג