עוגת שוקולד טבעונית ללא גלוטן עם ציפוי שוקולד-פטיסייר (כשרה לפסח)

20 תגובות

1. אפשר להחיליף את הסוכר בחצי כוס סילאן?

   הגב

   1. לא ניסיתי, אבל אפשר לנסות. כדאי לטעום אם הבצק ולראות אם צריך להוסיף עוד

      הגב

2. לאלו שגרים בחו"ל ולא מכירים,
   משקה אלפרו סויה הוא חלב סויה? חלב סויה וניל?

   הגב

   1. כן. אבל זה יכול להיות כל חלב צמחי

      הגב

3. תודה רבה! זה נראה מעולה !

   הגב

   1. עמליה, תודה רבה לך וחג שמח!

      הגב

4. מה אפשר לשים במקום החלב , יש לי הכל חוץ נזה :/

   הגב

   1. כל חלב צמחי אחר

      הגב

5. היי אולגה, ניסיתי להכין את העוגה והחלק של הבצק יצא מאוד דחוס, כמו של כדורי שוקולד, מאוד מאוד טעים אבל היה נראה שאין מספיק נוזלים. יש לך מושג למה?

   הגב

   1. הי אלונה, העוגה הזו אכן דחוסה (כמו כל עוגות פסח..), אבל לי היא יצאה יחסית לחה. אולי אפית יותר מדי? בכל אופן, כשעשיתי ניסיונות עם העוגה הזו, והוספתי יותר נוזלים, העוגה לא נאפתה.. זה באמת מאתגר, כי אין ביצים.

      הגב

6. היי,
   רציתי לדעת אם אפשר להחליף את אבקת השקדים ו/או הקוקוס בקמח חיטה רגיל, או שההמרה לא תתאים.
   אם ניתן להחליף, זה יהיה באותה כמות?

   הגב

   1. הי איילת. אני עוד לא ניסיתי, אבל ההגיון אומר שלא צריכה להיות בעיה. אני הייתי מתחילה בכמות זהה של קמח ומסתכלת מה המרקם.. זה אמור להיות די סמיך, על גבול בצק..

      הגב

7. היוש! ה ניראה מושלם!!! אפשר להכין גם קאפקייקס מהבלילה הזו? אם כן… בכמה משתנה זמן האפייה?

   הגב

   1. הי חגית, תודה רבה! אפשר בהחלט, אבל אל תכיני במנז׳טים גבוהים, כי זה עלול להיות לא אפוי במרכז. זמן האפייה יתארך טיפה, תעשי את מבחן הקיסם – הוא אמור לצאת במרכז יבש בלי פירורים. בהצלחה!

      הגב

8. היי ניראל עוגת מהממת…
   אחן לי קמח שקדים ולא קמח קוקוס.
   יש לי קמח מצה כוסמין .. יצא טוב?
   ואני רוצה להחליף את הסוכר במייל.. אפשרי?

   הגב

   1. הי אילי, אני לא ניסיתי, אז קשה לי להתחייב לתוצאה טובה. את הסוכר אפשר להחליף במייפל

      הגב

9. האם אפשר במקום פשתן להוסיף יותר רסק תפוחים?

   הגב

   1. לא ניסיתי, אבל אפשר לנסות..

      הגב

10. אפשר להקפיא?

    הגב

    1. הי ענת, לא מומלץ.

       הגב