כל אחד יכול להכין עוגה טבעונית מעולה. זו לא משימה בלתי אפשרית, והיא לא שונה מהכנת כל עוגה אחרת. רק צריך ללמוד ולהבין כמה יסודות פשוטים של אפייה טבעונית והמרת מצרכים מהחי במצרכים מהצומח.
בעולם הקונדיטוריה עוגות הכי פשוטות לביצוע הן עוגות בחושות, וזה נכון גם לגבי הכנת עוגות בחושות טבעוניות. אלה עוגות ביתיות עם מראה לא מוקפד ושובה לב שהכנתן לרוב לא מצריכה שימוש במיקסר או ציוד מטבח כבד אחר. אפשר פשוט לערבב את כל מרכיבי עוגה בחושה בקערה בעזרת מטרפה ידנית.
כאן תוכלו ללמוד איך מכינים עוגות טבעוניות מוצלחות: טעימות, בעלות מרקם אוורירי מדויק ומראה יפה ומגרה. תוכלו לראות כיצד מחליפים בקלות מצרכים מהחי כגון חמאה, ביצים, שמנת, יוגורט וכדומה בתחליפים מעולים מהצומח. תלמדו טריקים וטיפים לאפייה טבעונית מוצלחת שמניבה תוצרים מושלמים. תוכלו להכין קינוח שייצג את הטבעונות בכבוד, ויגרום לאנשים שיטעמו אותו להגיד את המשפט שאני הכי אוהבת לשמוע: "לא יאומן שהעוגה הזו טבעונית!"
