אנחנו, בני אדם, אוהבים לסכם דברים. זה עוזר לנו לנוע ולהתקדם על הציר הזה שנקרא חיים. ואין מועד טוב יותר לסיכום, מאשר סוף שנה אחת ותחילתה של שנה חדשה. 2018 תירשם בהיסטוריה האישית שלי כשנת העצמאות. התהליך אומנם התחיל כבר לפני שנה וחצי, אבל זאת הייתה השנה הראשונה שבה מי שפירנס את הבית היה העסק שהקמתי, המרכיב הסודי, ולא אולגה טוכשר 🙂 וכמה שנהניתי מכל עבודה שעשיתי השנה, ומכל העבודה שנעשתה. השינוי הקטן הזה של לראות את שם הבייבי שלי על חשבוניות עסקיות ממלא אותי בגאווה אינסופית. כי איפה התחלתי ולאן הגעתי. וכמה שאני מקווה שזו רק ההתחלה.
אני מאחלת לעצמי ולכם ש-2019 תהיה שנה של שלום ועשייה רבה, שנת הישגים והצלחות, שנה פוריה שמורכבת מ-365 ימים מלאים בפוטנציאל. והיום הוא היום הראשון!
יצרתי בשבילכם את אוסף המתכונים הטבעוניים האהובים של 2018. ואני רוצה להודות שאתם איתי ולצידי בדרך שאני הולכת, תומכים ומפרגנים, נותנים השראה ומוטיבציה, מצביעים המרכיב הסודי בכל קליק, לייק ותגובה שאני מקבלת. אוהבת אתכם בחזרה!
אוסף המתכונים הטבעוניים האהובים של 2018
פנקייק טבעוני
פנקייקים טבעוניים הם קינוח שלגיטימי לאכול כבר על הבוקר. הפנקייקים האלה פשוטים להכנה, טעימים כמו שהם, וסופר טעימים בתוספת תותים טריים וסילאן.
רוגלך טבעוניים
רוגלך טבעוניים הם עוגיות קטנות, פריכות ומתוקות שעשויות מ-4 מרכיבים בלבד. אפשר להשתמש בכל מילוי שאוהבים. פשוט להכין וכיף לנשנש.
באונטי קוקוס ושוקולד טבעוני
באונטי קוקוס ושוקולד טבעוני כשר לפסח תוצרת בית, ללא גלוטן. חובה לכל מי שאוהב שוקולד וקוקוס. מאוד פשוט להכנה וסופר טעים וממכר.
כיפת מוס שוקולד טבעונית עם הפתעה
כיפת מוס שוקולד טבעונית עם הפתעת דובדבן, ללא אפייה וללא גלוטן, מרשימה אך לא מסובכת להכנה, שכיף להכין לקראת ט"ו באב, או בכל יום אחר בשנה.
קונכיות פסטה טבעוניות במילוי טופו ופטריות ברוטב עגבניות
קונכיות פסטה טבעוניות במילוי טופו ופטריות, אפויות ברוטב עגבניות, זו מנה ביתית מושלמת: מנחמת ומשביעה שתפתיע בטעמה העשיר גם את האורחים הלא טבעונים.
טארט שוקולד טבעוני אישי עם אגוזים ללא אפייה
טארט שוקולד טבעוני אישי עם אגוזים, ללא אפייה וללא גלוטן, זה קינוח טעים ומרשים שכל אחד יכול להכין בכלום זמן ואפס מאמץ. תקשטו בהתאם לטעם האישי.
חלה טבעונית עם מייפל
חלה טבעונית עם מייפל בצורת כתר היא מאפה מרשים שמתאים בול לאירוח בראש השנה. אוורירית, רכה, גבוהה, שחומה ויפהפיה – הכי חגיגית שיש.
עוגת גבינה טבעונית עם חמאת בוטנים ושוקולד
עוגת גבינה טבעונית עם חמאת בוטנים ושוקולד זו עוגה מושלמת ללא אפייה וללא גלוטן שמשלבת את שני הטעמים האהובים שלי – חמאת בוטנים ושוקולד. עוגת רושם פשוטה להכנה.
קציצות תרד ועדשים טבעוניות
קציצות תרד ועדשים טבעוניות ללא גלוטן זו מנה מעולה, טעימה ובריאה, שמתאימה גם לאירוח בחנוכה, וגם כארוחה יומיומית לצד סלט קטן.
מאפה תפוחים טבעוני
מאפה תפוחים טבעוני בצורת תפוח זהוב ופריך מבצק עלים מוכן – הכי פשוט וזריז הכנה, הכי יפה, סימבולי ומיוחד לשולחן החג, וגם הכי טעים שיש.
