פסטה טבעונית עם פטריות ותרד

אוסף מתכונים טבעוניים לשבועות

מאת

פסטה טבעונית עם פטריות ותרדפעם חשבתי שלהיות טבעוני בשבועות זה הדבר הקשוח ביותר שיש. חג שהצד הקולינרי שלו כל כולו מבוסס על מוצרי חלב חייב להיות מאתגר על גבול מתסכל. מצד שני, די הרבה דברים הטרידו אותי בתחילת התהליך. זה כי אני נוטה לחשוב יותר מדי על כל דבר 🙂 עם הזמן, ככל שלמדתי יותר על בישול טבעוני ותחליפים זמינים, וצברתי ניסיון במטבח, הבנתי שבאמת הכל בראש. אין שום בעיה לבשל ולאפות מנות טבעוניות טעימות שגם נראות טוב. אנחנו בורכנו בשפע ירקות ופירות מסביב לשנה, ומבחר גדול של חומרי גלם טבעוניים שזמינים בכל סופר. עדיין יש לאן לשאוף בתחום הזה, אבל הכיוון טוב. ושבועות? שבועות הוא ה-חג להוכיח שאפשר גם אחרת. ואם אתם לא בקטע של לשכנע אף אחד, אז פשוט תהנו מאוכל מעולה בחג. אספתי כאן 13 מתכוני שבועות, גם מלוחים וגם מתוקים, שיעזרו לכם להרשים את האורחים.

אני רוצה בהזדמנות זו לאחל לכולכם חג שמח וטעים. שנהיה טובים לעצמנו ולכל הבריאות, עד כמה שאפשר. בתאבון!

אוסף מתכונים טבעוניים לשבועות

קונכיות פסטה טבעוניות במילוי טופו ופטריות ברוטב עגבניות

קונכיות פסטה טבעוניות במילוי טופו ופטריות ברוטב עגבניות

קונכיות פסטה טבעוניות במילוי טופו ופטריות, אפויות ברוטב עגבניות, זו מנה ביתית מושלמת: מנחמת, משביעה ומפתיעה בטעמה העשיר. מתאימות בול לאירוח בשבועות.

לזניה טבעונית עם ריקוטה טופו וירקות

לזניה טבעונית עם ריקוטה טופו וירקותלזניה טבעונית עם ריקוטה טופו וירקות זו ארוחה מושלמת בתבנית אחת – עשירה, מנחמת, טעימה ומתאימה גם לאירוח בחג.

דלורית במילוי אורז בר וירקות

דלורית במילוי אורז וירקותדלורית במילוי אורז בר וירקות זו ארוחה שלמה בתבנית אחת. ניתן באותה הצורה למלא גם ירקות אחרים, למשל דלעת ערמונים, פטריות, ואפילו אבוקדו.

לזניה טבעונית עם ירקות ומוצרלה ביתית

לזניה טבעונית

לזניה טבעונית עם ירקות ומוצרלה אגוזים ביתית היא מנה נפלאה להגיש ביום יום לארוחת צהרים או ערב, וגם מתאימה ביותר לאירוח בחג שבועות.

קיש טבעוני עם פטריות, תרד ובטטה

קיש טבעוני עם פטריות, תרד ובטטהקיש טבעוני עם פטריות, תרד ובטטה זה מאפה טעים, נימוח, צבעוני, חגיגי ופשוט להכנה. מתאים בול לאירוח בשבועות, וגם לכל יום אחר בשנה.

עוגת גבינה טבעונית בצנצנת

עוגת גבינה טבעונית בצנצנת זה קינוח הכי ספונטני ופשוט להכנה שיש, הכי טעים והכי קל לשינוע. אין צורך באפייה, ואפשר לבחור כל תוספת טעם שרוצים.

בלינצ’ס טבעוניים

בלינצ’ס טבעוניים
בלינצ’ס טבעוניים, דקים, רכים ועדינים, עם טעם ניטרלי מצויין שמאפשר למלא אותם גם בתוספות מתוקות, וגם בתוספות מלוחות, לפי הטעם ומצב הרוח.

עוגת בלינצ’ס טבעונית

עוגת בלינצ’ס טבעונית

עוגת בלינצ’ס טבעונית זאת עוגת חג מהממת ביופייה, טעימה, מרשימה ודי פשוטה להכנה. מומלץ להגיש עם קצפת ודובדבנים טריים להגברת אפקט ה-וואו.

מלבי קוקוס טבעוני עם אגסים “שיכורים”

מלבי קוקוס טבעוני עם אגסים “שיכורים” זה קינוח יפהפה ומרשים, טעים בטירוף ופשוט להכנה, דל שומן וללא גלוטן. מתאים לשבועות ולכל יום אחר בשנה.

עוגת “גבינה” פירורים טבעונית

אין חג שבועות בלי עוגת גבינה. אבל היא באמת לא חייבת להיות חלבית. הגרסה הטבעונית שלי לעוגת גבינה ופירורים קלאסית היא ההוכחה לכך!

עוגת גבינה טבעונית עם אוכמניות

עוגת גבינה טבעונית עם אוכמניות, ללא אפייה וללא גלוטן, במראה חגיגי מרהיב ובשני צבעים יפהפים: לבן וסגול. פשוטה להכנה וטעימה ביותר.

עוגת יער שחור טבעונית

עוגת יער שחור טבעונית היא הפרשנות שלי לעוגת היער השחור הקלאסית, רק ללא אפייה וללא גלוטן. עוגת רושם טעימה ולא מורכבת במיוחד שתכבוש את האורחים.

עוגת גבינה טבעונית עם דובדבנים

עוגת גבינה טבעונית עם דובדבנים: קרה, ללא אפייה וללא גלוטן, על בסיס קרם קשיו קטיפתי, בשדרוג דובדבנים שמופיעים גם במוס וגם בציפוי הג’לי האדום.

 

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody
תגיות:
הדפסה

השאר תגובה

אולי יעניין אותך גם